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最近兩年，臺灣餐飲界不只一次聽說《米其林指南》即將推出臺北版，只不過始終是“只聞樓梯響，不見人下來”，不過，有官方消息透露，全球最權威“紅色美食圣經”《米其林指南》（LeGuide Michelin），確定明年春天就會推出臺北版，不過礙于保密協議，不能透過更多細節。
　　記者再進一步探查臺灣多家知名餐飲業，多位業者紛紛表示這個消息“正確率高達99.9%”，原因是“收到了米其林秘密客的名片”，業者形容當下的感覺“真是又開心又緊張，好想好想拿到那顆星星”，為了奪星，餐廳上下都處于備戰狀態，希望評鑒結果出爐，能一舉打響知名度，好讓低迷已久的業績翻上好幾翻。
　　米其林臺北版指南，哪些餐廳最有可能“奪星”？根據美食專家推測，在香港就已經奪過米其林一星的鼎泰豐，被點名奪星希望最濃，至于代表正宗臺灣味的鹵肉飯、臺菜餐廳，或是夜市知名小吃等，是否有機會入圍，各界都在看。


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